Что вас ожидает
Посетив старинную семейную оливковую мельницу на склонах горы Ловчен,
- Вы познакомитесь с потомственным масловаром и его хозяйством
- Прикоснётесь к многовековым традициям производства оливкового масла высшего качества
- Попробуете первого отжима extra virgin масло и поймёте, каким действительно должен быть его вкус
- Научитесь выбирать в магазинах правильное масло без примесей
- Удивитесь, какими целебными свойствами обладает олива
- Узнаете, сколько килограммов спелых оливок нужно для одного литра масла
- Увидите, куда на самом деле деваются косточки от оливок
- И, наконец, выясните, так в чём же разница между оливками и маслинами?!
В течение полутора часов вместе с улыбчивым масловаром мы познакомим вас с традиционными и современными технологиями производства масла, расскажем об особенностях местного сорта Zutica, которое даёт неповторимый золотистый оттенок, а также откроем секреты нескольких способов приготовления вкуснейших оливок. Мы продегустируем и оливки, и само масло.
В импровизированной сувенирной лавке, помимо самого масла, вы сможете купить с любовью сделанные из оливы лечебные бальзамы, мыло, подсвечники и другие уникальные штуки. Также крошечными партиями для гостей маслобойни семья производит домашнюю ракию из лозы, джемы, ликёры и прочие настойки из своего сада.
